一夜にして・・・・

　昨日は穏やかな日和で、久しぶりに太陽まで顔を出してくれた。おかげで、女房とデート（お昼を食べに出たり、買い物をしたりだけですが・・）。

　夕方は畑の雪を掘って、二畝だけだけど土をひっくり返した。寒中にこうしておけば、虫をやっつける効果があるとのことで、今年初めてやってみた。当然ですが冬のこの時期、土の中に虫は見えるはずはない。だがしかし、むしっても・むしっても芽を出す「ヒルガオ」「ヤブガラシ」の根っこはギョーサンあった！！それを拾い出しながら、作業を進めた。作業をしていたら暗くなったので、写真はありません。(￣Д￣；；。

　ともかく、昨日は、畑作業ができるくらい穏やかな一日だったのに・・・・・。

　ところがo(*^▽^*)o

　一夜にして・・・・白黒の世界。笑うしかないです。バンザーイ！！朝、７時のようすです。

　湿っぽい雪で木々の上やフェンスの上にぼったりと重そうです。

　だがしかし！

正義の味方＝除雪車が９時半頃にやってきてくれた！

　ありがとう～～～

冬の小倉ダム

　今日は穏やかな天候だったので、わき水を汲みに出かけた。途中、農業用水を溜めている小倉ダムを通る。

　この前（だいたい１週間前）に通った時は”水”だったのに・・・・今日は一面、真っ白！

　水位を示す棒も満水。

　今年の夏は、この水位計が下まで出るくらいの水位の時もあったのに・・・・・。

　まー、ダムは春の準備満タン！

あっちゃっ・・・茶！！

　 いや～驚いた。お茶のすごいパワー！！

NHK「ためしてガッテン！」の番組で、お茶のすごい効果を紹介していた。

静岡県掛川市の健康村でのこと、医療費が全国平均の２０％減の「医療過疎」にもかかわらず、皆さん元気、元気！元気の元は・・・・・単純明快、お茶、緑茶です。小学校では、給食の時にお茶が出てくるという、小さいときから、皆さんお茶好きな町。調査した東北大学の先生も「これほどとは」と驚いた様子。

　以前からお茶のカテキンが＜「O１５７」等の感染症に対して予防効果がある＞といわれていたけど・・・・・、それ以上のパワーがお茶には秘められていた！！

　詳しくは、番組HPをご覧下さい。

http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20110112

　ポイントは

　（１）お茶は「深蒸し茶」がおすすめ

　（２）、更に、茶殻も食べる。

　右写真は、茶殻。

　ということで・・・・茶殻入りの料理をわが女房が作りました。

　まずは、一見すると黒ごまが入っているようですが・・・、ごぼう、レンコン、さつま揚げ、そして茶殻を入れての油炒め。

　おいしかった！

　前には、なめたけ（びん詰めで市販されているのを利用）と豆腐をグチャとして、オムレツに。これもおいしかったです。

　今朝は、豆腐のあんかけ。あんに茶殻が入っています。

　ボクはおいしいと思ったけど、お子様向きではないかもしれません。お茶の渋味があります。

　ボクの体にどのような変化があるのかどうかは、始めて３日ぐらいしか経っていないので、まだ報告できる時期ではありません。

　まー、みなさん、試してみて下さい！！そして是非、感想をお寄せ下さい！！

　待ってま～す

　追伸：

　この時期、カレーにダイコンをさいころ切りにして入れるとおいしいです。あっそれと、我が家では、カボチャも入れてます。これも、是非、試してみて下さい。

竹林の整備開始！

  今日は寒いけど（最高気温２℃！）、久しぶりに、風もなく穏やかな日和です。今年初めての竹林の整備をしました。

　左の写真が、ボクが手がけている竹林です。

　右側が今日、やったところです。竹を切り、下のアオキなど下張りをしたようすです。昨年から、手をつけた林ですので、１時間くらいの作業だけでしたが、大分」（「やぶ」ではなく）「林」ぽっくなりました。（分かるかな～？）

　手前に大きな柿の木があって、分かりにくいかも知れませんが、この林の南側から西側にかけてツバキの木が数本生えてます。

　写真のツバキは南側の木です。立派に生い茂ってます。

  南側のツバキは、青々と、ホントまったく元気よく枝を広げています。・・・・・・・・・・・・・、

　おかげで、竹林の中には一番日が高いときの太陽は射すことはできません。東側＝柿の木のある側はちょっと高くなっていて、これまた日が射しにくい構造になっています。

　竹は日が射す方へに芽が出るので・・・・・、

　　　このツバキの木を切りたい・・・・・・・！

　さて、どうなるやら・・・・・「つづく」。

遅ればせながら・・・

大分遅くなりましたが・・・・

　新年、あけてしまって　　　おめでとうございます！

今年の私の年賀状を掲載します。

　一昨年の８月から廃土置き場だった、元田んぼを無事開拓し、どうにか畑にできました。猛暑で野菜ができないとか報道されていましたが・・・・、
　左は八月のある日の夕飯です。ベーナス、ナス、トマト、ピーマン・・・。写真を撮ってみて気がついたのですが、野菜ばっかりです。他にも元気な野菜がいっぱい採れました。
　自分の野菜作りを「善玉菌農法」と名付けました。善玉菌を意識的に利用しています。もちろん無農薬。

　　「人が活動するから、豊かな大地になる！」をモットーに自分のできる範囲で大地と向き合っています。
　 写真は堆肥作りの一コマです。これはカボチャ４本分です。ボクのカボチャは堆肥の山に植えます。元気でおいしいカボチャができます！
　生ゴミ、雑草などを春から積んでいきます。秋上がりに、籾殻、落ち葉を混ぜ、米ぬかも入れて何度かかき混ぜ発酵させます。ミミズもいっぱい増えてきます。１２月中旬には、もうすっかり森の土のようになってきました。後は、シートをかけて春を待ちます。
　もちろん、竹炭も焼いています！
　何よりも「生きている」、そのことを大切にして行きたいものと思っております。
　皆様のご多幸を祈念します。

　　　　　　２０１１　元旦

　昨年は、ほとんどブログを書きませんでしたが、本年は少しはまじめに書いてみようと思っております。よろしくお願いします。